*** FAGOTTINI RICOTTA E NUTELLA ***

22/04/2012
Ingredienti (per 4 persone): Farina 300gr, Ricotta 150gr, Zucchero 70gr, Latte 6 cucchiai, Olio vegetale 6 cucchiai, Lievito 2 cucchiaini, Sale 1 pizzico
Preparazione: Unire la farina, lo zucchero, er lievito e un pizzico de sale. Aggiungere latte, olio e ricotta, e impastà fino ad ottenè un composto omogeneo. Stende l'impasto su un piano ben infarinato. 'Na volta suddiviso e tajato l'impasto in forme de disco, stendere un cucchiaino de nutella sul disco de pasta che farà da base e ricoprì con un altro disco de pasta, facendo attenzione a schiaccià bene i bordi cò 'na forchetta pè evità che er ripieno esca in cottura. Spennellà la superficie cò del latte e coce 20 minuti circa a 180°
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