Avere un sorriso perfetto è il sogno di molte donne (e non solo loro): denti bianchi, smalto intatto e nessuna ombra di carie. Come fare? Basta scegliere gli alimenti giusti ed evitare quelli che potrebbero alterare lo stato dei tuoi denti.
Se hai paura che il cioccolato che mangerai durante le vacanze di Pasqua possa rovinare la tua dentatura puoi dormire sonni tranquilli: il cioccolato è anti-carie, ma solo se fondente. A stabilirlo sono stati proprio gli odontoiatri: “Consumando cioccolato fondente all’80% si può ridurre il rischio di carie, soprattutto se si ha l’accortezza di non mangiarlo assieme a dessert troppo ricchi di zuccheri e carboidrati come la colomba pasquale, che ne vanificherebbero gli effetti positivi” spiega Antonella Polimeni, Presidente del Collegio Nazionale dei Docenti Universitari di Odontoiatria e Ordinario di Odontoiatria Pediatrica alla Sapienza di Roma. Al contrario di quanto si pensa comunemente, anche caffè, vino rosso e formaggi aiutano i denti a mantenere brillante e intatto lo smalto, proteggendoli da carie e placca
Ci sono poi alcuni alimenti chiamati “cibi spazzolino” a causa delle loro proprietà protettive: i mirtilli ad esempio combattono la formazione della placca grazie alle sostanza antibatteriche, mentre lo yogurt se consumato 4 volte alla settimana può ridurre il rischio di carie fino al 22%. C’è chi per la salute dei denti condanna i chewing-gum ma in realtà quelli allo xilitolo sono perfetti per mantenere una dentatura sana perché lo zucchero è in grado di limitare i batteri. “L’alimentazione ha un ruolo fondamentale nella salute orale a ogni età” spiega Polimeni. La salute orale infatti si costruisce passo dopo passo sin da quando si è piccolissimi: è quindi meglio evitare di dare al bimbo il succhiotto dolcificato con zucchero oppure miele o ancora il biberon con camomilla o qualunque bevanda zuccherata per farlo addormentare. “Queste abitudini sono responsabili di carie diffuse sui denti da latte pericolose perché possono compromettere lo sviluppo corretto della dentatura permanente e comunque sono foci infettivi” afferma l’esperta.
Se da un lato ci sono i cibi che aiutano la dentatura, dall’altra ci sono anche quelli che la compromettono: il consumo di bevande gassate ad esempio andrebbe limitato, così come gli energy drink che al loro interno contengono alte concentrazioni di sali minerali e zuccheri che corrodono lo smalto privando i denti della protezione esterna. Anche il vino bianco è pericoloso per lo smalto: esso infatti, è caratterizzato da una bassa acidità che svolge un’azione erosiva sulla superficie esterna. I succhi di frutta e frutta fresca come gli agrumi che contengono acidi in grado di ridurre la resistenza dello smalto. Ma cosa fare in caso di macchie? Senza ricorrere allo sbiancamento chimico si può puntare su dentifrici naturali dall’effetto sbiancante oppure potete creare un composto con mezzo cucchiaino di bicarbonato e mezzo cucchiaino di sale da utilizzare come se fosse un dentifricio.
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