Addio al Nubilato Shop

Post Secondi piatti

*** POLLO AL CURRY *** - 22/04/2012
Ingredienti (per 4 persone): 700 gr di pollo(petto intero), 1 cipolla piccola, 1 spicchio di aglio, 20 gr di burro, 2 cucchiai di olio, 200 gr di panna, 1 bicchiere di brodo, 1 cucchiaio di...
*** FRITTATA DE PATATE E GUANCIALE *** - 02/04/2012
3 o 4 patate 150 gr. sfrizzoli 20 gr de guanciale a dadini 1 cucchiàro de strutto 50 g pecorino grattato pepe, sale Lavà le patate, asciugalle e tajalle a fette. Aggiugnece li...
*** FRITTATA CO LI CARCIOFI *** - 02/04/2012
pe' 6 bòne forchette: 2 cimaroli (oppuraménte 2 braccioli) 6 òva òjo stravèrgine d'oliva o strutto erbetta sale e pepe Annettà li carciòfoli,...
*** FRITTATA DE COCUZZE *** - 02/04/2012
'n'ovà a capoccia (ricetta pe 6) 150gr de cocuzze quéle romanesche! ... Òjo stravèrgine, pepe e sale q.b. erbetta Pulì, sciacquà e tajà le cocuzze...
Comunicazione h24
*** FAGIOLI CO' LE COTICHE *** - 02/04/2012
Pe 6 bòne forchette 4 etti de faciòli borlotti (c'è chi je piace de più co li cannellini...) 'n osso de presciutto co' quarche mózzico de ciccia 'na fraschetta de...
*** FILETTI DE BACCALA' *** - 01/04/2012
'n par de filetti de baccalà già ammollato a capoccia (se taja er baccalà a strisce de 'n par de deta, e lunghe 7-8 centimetri, senza pelle né spine) pastella òjo...
*** SALSICCE E BROCCOLI ALLA TRASTEVERINA *** - 01/04/2012
1 chilo de sarcìcce de maiale, mèjo se de presciutto... 1 broccolo romanesco 2 spicchi d'ajo schiacciati òjo stravèrgine vino bianco asciùtto sale e pepe si nun...
*** POLLO IN PADELLA ALLA ROMANA *** - 01/04/2012
Pe' sei perzóne... 1 ber pollo ('na chilata) 50-60 gr de presciutto 'na cucchiarata de strutto (o d'òjo stravèrgine q.b.) ½ chilo de pommidòri ½...
*** BACCALA' AL FORNO *** - 01/04/2012
Procurete un chiletto de baccalà ammollato, che sia pulito bene e che sia ben lavato. Ce fai tanti tocchetti de un po' più de mezz'etto, ce sverzi sopra l'ojo (un decilitro) e...
*** SALSICCE E FACIOLI ALLA TRASTEVERINA *** - 01/04/2012
Pia sei etti de sarsicce je dai quarche forchettata: la sarciccia va sbuciata, questo e un fatto risaputo, che sinnò te s' aribbella sbotta dentro la padella, se sparpaja... e te saluto! ...
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