*** ZUCCHINE FRITTE ***
19/04/2012
Ingredienti per 4 persone:
6 zucchine
6 cucchiai di farina
3,5 dl di birra chiara
olio per friggere
sale
Preparazione:
setaccia in una terrina la farina, poi unisci a filo la birra sbattendola cò 'na frusta e facendo attenzione a nun formà grumi, mescola accuratamente fino a che nun avrai ottenuto 'na pastella liscia ed omogenea, dopo coprila e mettila in frigorifero per un'ora circa.
Lava le zucchine, asciugale, elimina le estremità e tagliale a fettine dello spessore de 1/2 cm.
Falle riposà 15 minuti.
Riprendi la pastella e immergi le zucchine che friggerai in abbondante olio caldo, dorandole uniformemente da entrambe le parti. Usa un mestolo forato pè scolalle e mettile su carta assorbente da cucina pè eliminà er più possibile l'olio in eccesso.
Mettile su un piatto da portata, aggiusta de sale e porta in tavola ancora calde.
6 zucchine
6 cucchiai di farina
3,5 dl di birra chiara
olio per friggere
sale
Preparazione:
setaccia in una terrina la farina, poi unisci a filo la birra sbattendola cò 'na frusta e facendo attenzione a nun formà grumi, mescola accuratamente fino a che nun avrai ottenuto 'na pastella liscia ed omogenea, dopo coprila e mettila in frigorifero per un'ora circa.
Lava le zucchine, asciugale, elimina le estremità e tagliale a fettine dello spessore de 1/2 cm.
Falle riposà 15 minuti.
Riprendi la pastella e immergi le zucchine che friggerai in abbondante olio caldo, dorandole uniformemente da entrambe le parti. Usa un mestolo forato pè scolalle e mettile su carta assorbente da cucina pè eliminà er più possibile l'olio in eccesso.
Mettile su un piatto da portata, aggiusta de sale e porta in tavola ancora calde.
Altri post di Io Vivo a Roma
Trovare una sala eventi a Roma Sud davvero adatta a feste, meeting aziendali o ricorrenze private significa scegliere uno spazio versatile, accessibile e dotato delle giuste attrezzature. In...
Trovare una sala eventi a Roma Sud davvero adatta a feste, meeting aziendali o ricorrenze private significa scegliere uno spazio versatile, accessibile e dotato delle giuste attrezzature. In questa...
Trovare una sala eventi a Roma Sud davvero adatta a feste, meeting aziendali o ricorrenze private significa scegliere uno spazio versatile, accessibile e dotato delle giuste attrezzature. In questa...
Trovare una sala eventi a Roma Sud davvero adatta a feste, meeting aziendali o ricorrenze private significa scegliere uno spazio versatile, accessibile e dotato delle giuste attrezzature. In questa...
Trovare una sala eventi a Roma Sud davvero adatta a feste, meeting aziendali o ricorrenze private significa scegliere uno spazio versatile, accessibile e dotato delle giuste attrezzature. In questa...
I controtelai per finestre a Roma e altri contesti urbani dove gli edifici presentano spesso murature eterogenee, ristrutturazioni parziali e sostituzioni di serramenti datati, sono elementi...
La richiesta di disinfestazione a Roma cresce soprattutto nei mesi più caldi, quando insetti e parassiti diventano più attivi. Un intervento professionale permette di proteggere...
I trasportatori a Roma rappresentano una risorsa fondamentale per chi deve spostare merci, beni personali o materiali aziendali in sicurezza. La domanda di servizi di trasporto nella Capitale cresce...
