1. Le larve di formica soffritte con olio, coriandolo e aglio in messico sono una prelibatezza usata per accompagnare le tortillas

2. In Islanda lo squalo della Groenlandia viene mangiato molti mesi dopo la cattura. Viene fatto marcire per un periodo che va fino a 3 mesi, dopodichè viene essiccato per altri 2 - 4 mesi. Questo procedimento è necessario perchè la carne di questo squalo è tossica e non sarebbe commestibile senza questo trattamento

3. In Perù ed in Ecuador la cavia è un cibo abbastanza diffuso e la sua carne è molto simile a quella di coniglio

4. Nel sud della Cina le larve sono uno snack abbastanza normale

5. In Cina è possibile anche assaggiare una squisita e salutare insalata di medusa

6. Se andate in Sardegna non dimenticatevi di assaggiare il Casu Marzu, un particolare tipo di formaggio con i vermi al suo interno

7. Queste enormi larve si trovano sul menu di diversi ristoranti in Australia e hanno il sapore di noci, perchè si cibano soprattutto di acacia indigena

8. L'uovo centenario cinese in realtà ha solo 3 anni di età. Pe rdiventare così nere vengono messe per 3 anni in una miscela di acqua, sale, cenere, anice, segatura, calcio, finocchio pepe, tè

9. In Cambogia, a Skuon, le tarantole vengono allevate appositamente per essere mangiate

10. Se per molte persone mangiare un serpente è una cosa esotica, in alcuni paesi come Giappone, Cina ed america i commensali stanno già pensando se mangiare un serpente a sonagli o una vipera e decidere il tipo di cottura da utilizzare

Fonte: giornalettismo.com