Sendhil Mullainathan, professore di Economia di Harvard, ha condotto alcuni esperimenti per dimostrare come le persone che si sottopongono ad un regime alimentare ferreo siano meno efficiente del cervello degli altri individui.
Il motivo? Stando alle osservazioni fatte dal professore, il pensiero su ciò che si può o non si può mangiare occupa gran parte dei pensieri del soggetto, che di conseguenza non si dedica più ad altri compiti con la stessa concentrazione limitandone quindi la capacità mentale.
E’ il comportamento tipico che scaturisce da condizioni di scarsità: chi è in difficoltà economica controlla ogni singolo centesimo e si preoccupa delle scadenze da pagare non pensando al altro, chi è estremamente impegnato controlla ossessivamente l’orologio e i minuti che passano e chi ha poco cibo a disposizione si focalizza su calcoli calorici senza concentrarsi su altri compiti.
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