Tutti stavano aspettando questa bellissima notizia, sopratutto gli amanti della pizza: un pizzaiolo di New York di origini napoletane è riuscito a perdere 44 kg in un anno mangiando una pizza margherita ogni santo giorno: “Non prendete pillole o polveri magiche per stare a dieta: il cibo fresco è la miglior medicina”, fa sapere Pasquale Cozzolino, chef della pizzeria Ribalta nell’East Village di New York. Non solo la pizza il suo trucco per perdere peso.

Pasquale infatti  ha eliminato dolci e bibite gassate e iniziato ad allenarsi con il kickboxing da due a tre volte alla settimana.

Dall’estate scorsa, il suo peso è calato da 168 kg a 124 kg per 1,98 metri di altezza. La sua circonferenza è diminuita di 30 centimetri – proprio come una pizza! Pasquale, 38 anni, si è trasferito da Napoli a New York nel 2012 e ha cominciato a lavorare come pizzaiolo. Ha iniziato a mettere su chili e si sentiva male.

Ha deciso di mettersi a dieta  quando il suo medico di fiducia gli ha detto che rischiava un infarto se non si fosse messo a dieta. Così si ha deciso poi di mangiare solo pizza.

L’impasto, lasciato lievitare per 36 ore, è fatto solo con acqua, farina, lievito e sale, ed è condita solo con salsa di pomodoro fresco, un sottile strato di mozzarella, e basilico.

“Permette di saziarti con solo 540 massimo 570 calorie, si tratta di una soluzione perfetta e veloce per un pranzo o una cena”, spiega Pasquale.

fonte: direttanews.it