5 CIBI SCADUTI CHE PUOI MANGIARE ANCORA - GUARDA
13/08/2014
Ogni ano in America il 40% del cibo dei supermercati rimane invenduto e quindi gettato nella spazzatura una volta oltrepassato il termine di scadenza. Ma molto di qual cibo è ancora buono, in quanto le date di scadenza non sono per la sicurezza dei cibi ma per il gusto.
Per questo ci sono molti cibi che possono essere venduti anche oltre la data di scadenza, senza compromettere in alcun modo la salute dei cittadini. Per questo a partire dal prossimo anno Doug Rauch, imprenditore che ha portato al successo la catena Trader Joe negli Stati Uniti, inizierà a vedere una serie di cibi scaduti ma che sono perfettamente commestibili.
Le Tortilla chips si possono mangiare anche dopo un mese dalla data di scadenza, per eliminare il sapore di stantio basta metterle in forno per qualche minuto con un filo d’olio.
Il cioccolato può essere mangiato anche se ha formato la classica patina bianca sulla superficie, in quanto si tratta di grasso cristallizzato, non di muffa.
Le uova possono durare 3-5 settimane, ma solo se tenute ad un temperatura inferiore ai 5°C (41F).
Il latte dura molto più a lungo se non lo si espone a temperature superiori ai 2°C.
fonte: aciclico.com
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