ATTENZIONE ALL'OLIO DI OLIVA TAROCCATO: 9 FAMOSE MARCHE NEL MIRINO. ECCO QUALI
21/05/2015
Sono 9 le marche d’olio finite sotto la lente di ingrandimento del laboratorio chimico di Roma dell’Agenzia delle Dogane.
Come riporta il sito TestMagazine, su 20 bottiglie solo 11 hanno passato il test come miglior olio extravergine di oliva. “De Cecco, Bertolli, Gentile, Carrefour, Santa Sabina, Coricelli, Cirio, Carapelli e Lidl sono le case che non hanno avuto la meglio.
“Un olio per essere extravergine deve infatti rispettare tutti i parametri chimici previsti dalla normativa e superare la prova del panel test, obbligatoria per legge dal 1991, ovvero non riportare alcun difetto organolettico.
La presenza anche di una sola attribuzione negativa rinvenuta dagli assaggiatori esperti e accreditati ne decreta il declassamento, ad esempio dalla categoria “extravergine” a quella inferiore di “vergine”, scrive il portale. Le case produttrici, però, non ci stanno e promettono di ricorrere alle vie legali. Tutto, ovviamente, nasce dal terribile anno che ha vissuto il settore.
La mosca olearia, infatti, ha rovinato gran parte del raccolto, distruggendo chili di prodotto. Molte aziende hanno dovuto fare a meno delle olive italiane, per preferire quelle spagnole. “Si apre una considerazione che riguarda in prima persona il consumatore e le associazioni che ne difendono i diritti e ne tutelano l’informazione e la crescita.
Da una parte, infatti, c’è un ovvio problema per il suo portafogli: acquistare un extravergine per poi ritrovarsi un semplice vergine significa aver speso almeno il 30-40% in più per un prodotto che viene presentato in tutt’altro modo. Dall’altra c’è una considerazione.
Dal campo allo scaffale il prezzo di un extravergine rischia di raddoppiare e per portare in tavola un litro di “oro verde” 100% italiano quest’anno, fatta eccezione per le offerte, non si dovrebbe spendere meno di 8 euro. E se il prodotto sullo scaffale non è in promozione e il listino va al di sotto quella cifra?
Sarebbe il caso di dubitare della qualità del prodotto e soprattutto della denominazione “tricolore” dell’olio. Altrimenti resta poco da scandalizzarsi se si trovano metà dei campioni declassati come è accaduto nelle analisi del Test”.
fonte: retenews24.it
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