È già noto quanto facciano male le bevande gassate per i loro elementi noti. E ciò, nonostante le pubblicità delle case produttrici tendano ad identificarle come bevande “sicure per la salute” e senza alcun contenuto non “in regola con tutte le normative in vigore nei Paesi dove sono vendute”. Una frase non del tutto veritiera dal momento che la sostanza in questione è vietata da diversi anni in Giappone ed Europa.
La scoperta, e conseguente denuncia, è stata effettuata da una ragazza del Mississippi: Sarah Kavanagh. La ragazza ha promosso una petizione on-line sul sito web Change.org che sembra aver costretto, diversi colossi produttori di queste bevande ad ammettere la presenza della sostanza ed a progettare un piano di sostituzione della stessa nell’arco di un anno. Un tempo necessario per smaltire e organizzare i costi consistenti dell’operazione.
Ma di che sostanza si tratta? Parliamo del Bvo, dell’olio vegetale bromurato, un derivato di soia e mais che serve nella composizione delle bibite come emulsionante aromatico che grazie agli atomi di bromo riesce ad emulsionare gli oli essenziali e ad armonizzarne il gusto evitando che rimangano in superfice ma distribuendoli nell’intera bibita.
Un emulsionante che sembra essere presente nel 10 percento delle bibite americane, dal momento che la FDA, Food and Drugs Administration, lo considera sicuro.
Il bromo è un elemento altamente nocivo per il corpo umano. In particolare per il sistema endocrino. I suoi atomi sono in grado di causare ipotiroidismo legandosi agli stessi recettori che la ghiandola tiroidea utilizza per catturare lo iodio. Un fatto che inibisce la produzione degli ormoni tiroidei.
Uno degli ultimi studi sul Bvo, condotto nel 2003, riporta il caso di un uomo che presentava sul corpo piaghe insolite. Analisi del sangue hanno rivelato che i valori di bromo nel sangue del paziente erano circa due volte superiori a quelli normali.
La causa è stata identificata nell’abitudine del paziente di bere diversi litri al giorno di una bevanda che conteneva gli oli vegetali bromati: l’americana Ruby Red Squirt.
Mai sospettati effetti benefici, si ipotizzano, invece, gli effetti cancerogeni e i danni al sistema nervoso.
La legislazione americana purtroppo non tutela il consumatore dalla presenza di bromuro nelle sue varie forme, come ad esempio il metilbromuro, un antiparassitario per coltivazioni. Il sogno americano di libertà e progresso si scontra con una realtà di massificazione assassina, che assume diversi aspetti e sopprime sempre più non solo quella libertà che prometteva di tutelare ma lo stesso diritto alla vita.
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