CONGELARE IL LIMONE: ECCO PERCHE' BISOGNA FARLO
10/01/2017
Il limone è uno degli agrumi più apprezzati per le sue innumerevoli proprietà benefiche. I contenuti sia del frutto che della buccia fanno bene all’interno organismo. E, proprio per questo motivo, non andrebbe gettato via niente, evitando anche gli sprechi. Congelare il limone è un modo per beneficiare nel tempo di tali vantaggi, in maniera pratica e veloce.
CONGELARE IL LIMONE, SI PUÒ! TALE CONSERVAZIONE NON ALTERA ASSOLUTAMENTE I CONTENUTI BENEFICI DEL FRUTTO, ED È POSSIBILE CONGELARE SIA LA BUCCIA CHE IL SUCCO.
La scorza del limone possiede fino a 10 volte più vitamine rispetto alla spremuta. Spesso siamo soliti scartarla, ma è proprio questa la parte più benefica. E’ possibile preparare infusi a base di buccia di limone, ma è importante sapere che la cottura tende a disperdere le proprietà, mentre congelare il limone aiuta a mantenerle inalterate.
LA SCORZA HA UN ELEVATO CONTENUTO DI VITAMINA C, VITAMINA DALL’INDISCUTIBILE IMPORTANZA PER L’ORGANISMO UMANO E PER SOSTENERE GLI SCUDI IMMUNITARI. ALTRO ELEMENTO PRESENTE IN BUONA PERCENTUALE ANCHE NELLA BUCCIA DEL LIMONE È ILLIMONENE, UNA MOLECOLA ANCH’ESSA PREZIOSA. CONTRARIAMENTE A QUANTO SIAMO ABITUATI A FARE, CONSUMARE LA BUCCIA DEL LIMONE FA BENE, POICHÉ È RICCA DI ANTIOSSIDANTI E DI FLAVONOIDI, UTILI A CONTROLLARE I LIVELLI DI COLESTEROLO NEL NOSTRO ORGANISMO. INOLTRE, È RICCA DI FIBRA E DI CALCIO. E’ POSSIBILE CONGELARLA DOPO AVERLA GRATTUGIATA, OPPURE IN SEGUITO ALL’ESSICCAZIONE IN FORNO.
La scorza del limone grattugiata conferisce un aroma gradevole a dolci, gelati, creme e carni. Ai fini di una corretta conservazione, è consigliato riporla in sacchetti o recipienti ermetici.
IL LIMONE HA PROPRIETÀ DEPURATIVE E DISINTOSSICANTI, CHE FAVORISCONO L’EQUILIBRIO DELL’APPARATO GASTROINTESTINALE. CONGELARE IL LIMONE PERMETTE DI CONSERVARE A LUNGO IL SUCCO, DA CONSUMARE TUTTE LE VOLTE CHE LO DESIDERIAMO.
L’alto contenuto di vitamina C conferisce al limone ottime proprietà antiossidanti, svolgendo un’importante azione contro i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e di malattie degenerative. Grazie alle proprietà antivirali e antibatteriche, la spremuta di limone è consigliata per alleviare i sintomi di mal di gola, raffreddore e influenza. Inoltre, proprio l’asprezza dell’agrume contribuisce alla formazione del carbonato di potassio, utile contro l’acidità gastrica. Il succo di limone è indicato anche per attenuare fastidi come diarrea, flatulenza ed inappetenza.
CONGELARE IL LIMONE, PERMETTE DI RICORRERE A TALE RIMEDIO NATURALE OGNIQUALVOLTA NE ABBIAMO BISOGNO.
Ancora, la vitamina C è essenziale per la salute delle ossa, del tessuto connettivo e della cartilagine. In combinazione ad una sana alimentazione ed una buona attività fisica, l’assunzione di limone aiuta a perdere i chili indesiderati.
E’ POSSIBILE CONGELARE LA SPREMUTA DI LIMONE, DOPO AVERLA FILTRATA E DEPOSTA IN UN CONTENITORE ERMETICO. UN’ALTERNATIVA POTREBBERO ESSERE GLI STAMPINI DEL GHIACCIO, PER CONSERVARE IL SUCCO DI LIMONE IN PICCOLE DOSI GIÀ PREDEFINITE.
Il limone tutto intero è una grande fonte di vitamina C, alleata della buona salute. Quelli descritti sono alcuni dei benefici che l’assunzione del limone può apportare al nostro organismo, nel modo più semplice e naturale possibile. Congelare il limone, nella maniera maggiormente preferita, permette di consumare tutte le sue parti, anche in ripetutamente nel tempo.
fonte: vitadamamma.com
fonte: vitadamamma.com
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