Che ci fa in prigione Gordon Ramsay, chef pluristellato e cuoco Tv più noto al mondo (Cucine da incubo e Masterchef)? Che si sia fatto prendere troppo la mano durante una delle sue leggendarie sfuriate in cucina e l’abbia combinata davvero grossa?

Niente affatto. Ramsay in carcere fa quello che sa fare meglio, ossia cucinare e insegnare ad altri come farlo.

Ed ecco quindi che su Real Time arriva Ramsay: chef dietro le sbarre. Gordon è infatti convinto che anche per i detenuti della Gran Bretagna sia arrivato il momento di mettersi all’opera. Sono circa 88.000 in tutto il paese e ognuno di loro costa più o meno 38.000 sterline (44.000 euro) all’anno.
Gordon si dà come scadenza sei mesi di tempo per avviare un’attività di ristorazione di successo dietro le sbarre. E lui stesso approda al carcere di Brixton, a sud di Londra – penitenziario in cui sono rinchiusi spacciatori di droga, ladri e rapinatori dal carattere particolarmente difficile – con l’obiettivo di far preparare i piatti dai detenuti all’interno della prigione e poi venderli all’esterno.

Dopo un po’ di pratica, gli chef della prigione di Brixton aprono il Bad Boys’ Bakery, con lo scopo di “cambiare vita con gusto”. Per avviare gli affari, inizialmente Gordon ha bisogno di 12 uomini, ma le cose non sono affatto semplici: fra di loro, nemmeno uno sa sbattere le uova…

E inoltre: Ramsay deve fidarsi dei detenuti per dotarli di coltelli affilati e poter avviare il nuovo progetto… E i prodotti dei galeotti destinati al pubblico esterno saranno apprezzati?