LA PIZZA PIU' PICCANTE AL MONDO, CHE PUO' ANCHE FARVI SANGUINARE LA LINGUA
26/03/2014
La pizza è stata messa a punto in collaborazione con un ristorante indiano locale, che si vanta di proporre il curry più piccante al mondo, il “vedovatore”.
Una pizzeria di Sleaford, nel Lincolnshire, ha creato la pizza più piccante del mondo, e ha sfidato gli avventori ad assaggiarla in una competizione che viene chiamata “Death by Pizza”. Un nome esagerato fino ad un certo punto dato che la pizza è guarnita con peperoncino “Scorpione di Trinidad”, uno dei più piccanti al mondo: ci sono stati casi di attacchi cardiaci imputati a quel tipo di peperoncino e può facilmente far sanguinare la lingua e la bocca a chi lo mangia, per la sua concentrazione di capsaicina.
Il proprietario James Broderick , che è anche pizzaiolo, racconta: “Ho comprato diversi guanti nuovi perché non ho intenzione di toccare questa cosa!”. E non ha torto: la piccantezza dei peperoncini usati è pari a 12 milioni di Unità Scoville. Per confronto, lo spray al peperoncino usato dalla polizia raggiunge un livello di 5 milioni e il peperoncino calabrese di 30.000.
Ma questo non toglie che Broderick abbia intenzione di sfidare i suoi clienti: gli avventori così coraggiosi da provare la pizza (e a finirla) avranno la loro foto sul muro del ristorante, oltre a vari premi.
fonte:notizie.delmondo.info
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