L’idea di Dario Meo: con olio d’oliva anziché olio di palma, nocciole di prima qualità e senza conservanti

Una nutella decisamente più sana la Galamella. Il suo nasce dall’ azienda alimentare napoletana, la Galameo: una nutella senza olio di palma, con nocciole di prima qualità ed olio extravergine d’oliva.

Dario Meo, il titolare, è un giovane imprenditore campano che punta soprattutto al mercato dei più piccoli, producendo per loro prodotti naturali con zero conservanti.

Meo racconta: “Due anni fa stavo facendo colazione con dei biscotti che mia moglie comprava spesso. Guardando la confezione mi accorsi di quanti conservanti contenessero.

Pensai ai miei bambini e mi chiesi: perché non creare dei biscotti con la ricetta segreta di mia nonna, senza grassi idrogenati e additivi artificiali? Così è nata Galameo”.

L’idea di una crema alla nocciola senza olio di palma nacque successivamente. Ha preparato una ricetta alternativa, con olio extravergine d’oliva: “La crema era composta per il 40 % da nocciole.

Ora stiamo ipotizzando una versione 2.0 con una quantità leggermente inferiore per venire incontro ai consumatori, offrendo un prodotto di qualità a prezzi inferiori”.
E il sapore? Sarà sicuramente delizioso.

fonte: donnacomete.it