Due locali sono stati chiusi nella centralissima piazza di Spagna a Roma. In entrambi, stando a quanto si legge nel comunicato dei vigili di Roma, sono state riscontrate gravi mancanze igienico sanitarie in sala e nella cucina. Il dettaglio, inquietante, rivelato dagli agenti della polizia municipale, è che vicino ai fornelli sarebbero stati trovati degli insetti infestanti, oltre a sporcizia diffusa.


Non segnalati cibi surgelati e prezzi sui menu
L'operazione che ha portato alla chiusura dei due esercizi commerciali è stata svolta da uomini della guardia di finanza e dell'Asl. Oltre alle gravi carenze a livello igienico sarebbero state accertate anche violazioni in materia di videosorveglianza, con la mancanza di alcune documentazioni e di avvisi obbligatori per la clientela. Tra i cartelli mancanti le indicazioni di divieto di fumo, l'elenco degli ingredienti nei menu, l'indicazione dei prezzi e della presenza tra le pietanze di alimenti surgelati: quest'ultimo caso costituisce frode in commercio e prevede una denuncia penale. Tra gli elementi "problematici" nelle due strutture anche i sistemi di smaltimento fumi, per i quali sono stati riscontrati problemi in merito alle prescrizioni disposte dalla Asl. In ultimo, le due attività presentavano violazioni anche per quanto riguarda l'occupazione suolo pubblico. In attesa di ulteriori accertamenti su autorizzazioni e concessioni edilizie e sul regolare pagamento dei tributi, il personale della Asl ha disposto la temporanea chiusura di ambedue i locali.





fonte: fanpage.it