RIDUCE LA FAME E FA DIMAGRIRE - ECCO L'ALIMENTO CHE VI SORPRENDERA'
17/07/2014
Sarà perchè siamo prese dall’ansia del tempo che passa, sarà perchè le giornate si fanno sempre più belle e ci viene voglia di andarcene al mare, ma ormai le proveremmo tutte per perdere quei chili che ci sono rimasti addosso dallo scorso inverno. E fossero solo quelli! Vogliamo parlare del chilo e mezzo in più dopo le feste di Pasqua? Può diventare una tragedia che si aggiunge a drammi precedenti, ma vedrete che una soluzione c’è.
La soluzione più frequente è conosciuta con il nome di “dieta” ma non è detto che tutti si vogliano uniformare, scegliendo delle scorciatoie che aiutino il corpo a bruciare calorie e a mantenersi in forma senza tante rinunce. L’ultima ricerca ci dice che il peperoncino non brucia solo la bocca, ma anche le calorie che ingeriamo nel pasto in cui lo usiamo come spezia. I ricercatori della Purdue University (Indiana) hanno scoperto, infatti, che mezzo cucchiaino di peperoncino può aiutare a perdere peso. Ovviamente, un cucchiaino di spezia non ci salva dall’obesità se non abbiniamo anche un cambiamento nell’alimentazione e, soprattutto, un pò di esercizio fisico. Questa polverina magica insieme agli sport che fanno dimagrire insieme alla dieta, promette miracoli.
Lo studio ha preso in considerazione 13 persone che avevano incluso la spezia nella loro dieta e 12 che non l’avevano inclusa. “Abbiamo scoperto – ha detto Richard Mattes, uno degli autori dello studio – che consumare il peperoncino può aiutare a gestire l’appetito e a bruciare più calorie dopo un pasto, soprattutto negli individui che non consumano regolarmente questa spezia”. La vera magia la compie la capsaicina contenuta nel peperoncino che, secondo la ricerca pubblicata su Physiology & Behaviour, riduce la fame e aumenta il dispendio energetico, facendo bruciare più calorie. In ogni caso, la piccantezza di questa spezia può avere i suoi effetti collaterali e, sebbene molti lo considerino un cibo afrodisiaco come zafferano e ginseng, si consiglia comunque un consumo moderato.
La dieta e l’attività fisica sono i primi fattori che determinano un cambiamento di peso e una corretta forma fisica, ma questa ricerca ci apre nuovi scenari culinari. Se nel giorno stabilito dalla nostra dieta dobbiamo mangiare la pasta, possiamo tranquillamente sostituire la pietanza con un bel piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino che coniugano la bontà per il palato alla semplicità della preparazione. E se questa ricerca ha il suo fondamento, bruceremo anche tante calorie!
fonte: fanpage.it
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