ROMA, LA PERICOLOSA SCOPERTA SUL PESCE IN UN NOTO RISTORANTE GIAPPONESE
18/05/2017
Diversi ristoranti asiatici di Trastevere, tra cui un famoso ristorante di cucina fusion giapponese, sono stati controllati dagli uomini della Guardia Costiera. In diversi casi sono state riscontrate irregolarità nella conservazione del pesce. Spesso mancavano le informazioni obbligatorie per legge sulla tracciabilità e qualche volta è stato trovato del pesce scaduto.
Nel caso del pregiatissimo tonno rosso, specie sottoposta a tutela per evitarne l'estinzione, i titolari dei ristoranti lo facevano passare nella documentazione come tonno alalunga, meno pregiato e non protetto. In tutto i locali sono stati sanzionati con multe per oltre 15mila euro e sono stati sequestrati 150 chili di pesce, tra cui il pregiato tonno rosso.
L'attività di controllo della filiera della pesca posta in essere dal personale militare coordinato dal 3° C.C.A.P. di Civitavecchia rientra nelle più ampie competenze del Corpo delle Capitanerie di porto – Guardia Costiera in materia di tutela della risorsa ittica e della sicurezza alimentare, nell'interesse della salute dei consumatori.
fonte: fanpage.it
Nel caso del pregiatissimo tonno rosso, specie sottoposta a tutela per evitarne l'estinzione, i titolari dei ristoranti lo facevano passare nella documentazione come tonno alalunga, meno pregiato e non protetto. In tutto i locali sono stati sanzionati con multe per oltre 15mila euro e sono stati sequestrati 150 chili di pesce, tra cui il pregiato tonno rosso.
L'attività di controllo della filiera della pesca posta in essere dal personale militare coordinato dal 3° C.C.A.P. di Civitavecchia rientra nelle più ampie competenze del Corpo delle Capitanerie di porto – Guardia Costiera in materia di tutela della risorsa ittica e della sicurezza alimentare, nell'interesse della salute dei consumatori.
fonte: fanpage.it
Altri post di Io Vivo a Roma
Richiedere un intervento di derattizzazione in Liguria può diventare necessario in abitazioni, condomini, negozi, ristoranti, magazzini e strutture ricettive quando vengono rilevati ratti o...
La mediazione nei sinistri stradali può aiutare a risolvere una controversia sul risarcimento senza arrivare immediatamente davanti al giudice. Il confronto diventa utile quando le parti...
La targa di prova permette di far circolare temporaneamente un veicolo per esigenze professionali ben definite, come verifiche tecniche, collaudi, dimostrazioni finalizzate alla vendita o...
Scegliere un’azienda smaltimento rifiuti non significa soltanto confrontare prezzi e tempi di ritiro. Prima di affidare materiali, scarti di lavorazione o rifiuti provenienti da...
Gli scambiatori d’aria sono sistemi progettati per migliorare il ricambio dell’aria negli ambienti chiusi senza dover aprire continuamente le finestre. In ambito domestico e residenziale,...
Le buste per negozi non sono soltanto un contenitore utile per consegnare un prodotto al cliente. Sono anche uno strumento pratico di servizio, un elemento dell’immagine del punto vendita e, in...
Scegliere un buon abbigliamento da lavoro personalizzato non significa solo mettere un logo su una polo e sperare che tutto funzioni. Vuol dire capire dove verrà usato, quali rischi o esigenze...
Trovare la giusta location per una festa di compleanno a Roma significa andare oltre la semplice scelta di uno spazio: vuol dire costruire un’esperienza curata nei dettagli, capace di...
