Per il caso della Carne di cavallo spacciata per carne bovina nei prodotti precotti e surgelati, i carabinieri del Nas di Milano, hanno avviato controlli dal Ministero della Salute ed hanno scoperto e sequestrato oltre cinque tonnellate di carne non conservata correttamente o avariata. Durante un’ispezione in un’azienda di Milano che commercia all’ingrosso prodotti di origine animale, hanno scoperto un’enorme quantità di carne di varia origine, bovine, avicole e ovine, confezionate in malo modo e alla rinfusa in celle frigorifere, e congelate illecitamente senza l’utilizzo di idonee apparecchiature. Secondo la relazione dei carabinieri la carne era dannosa per la salute, in quanto avvolta in pellicole protettive rotte ed in gran parte inadatte agli alimenti e inoltre molti prodotti si presentavano disidratati, bruciati dal freddo e con una copiosa presenza di ghiaccio frammisto alle carni. Negli stessi locali inoltre i Nas hanno trovato anche prodotti scaduti dal 2005 stoccati insieme ad altri in corso di validità. I titolari dell’azienda infatti sono stati denunciati per gravi irregolarità nella gestione e nello smaltimento della carne scaduta.