TACHICARDIA E NAUSEA: ECCO IL TONNO DA EVITARE ASSOLUTAMENTE
05/07/2017
Fate attenzione alle scatolette di tonno. Lo Sportello della Salute infatti segnala un lotto di tonno che contiene istamina.
Si tratta di una sostanza nociva per la salute ed è stata riscontrata nel lotto T154-17 dell'azienda Trivaris SI. Fate attenzione, sempre come segnala lo Sportello della Salura alla varietà "Filetto Tonno Pinne Gialle Qualità Extrataglio" che proviene dalla Spagna. L'istamina è una sostanza che si può riscontrare ad esempio nel pesce mal conservato, oppure mal congelato. I sintomi sono chiari e si avvertono a 20-30 minuti dalla fine del pasto. Si ha una reazione allergica con nausea, spasmi e arrossamento della pelle fino a sfociare in una tachicardia oppure nella diarrea. A finire nel mirino qualche settimana fa erano state alcune scatolette di tonno decongelato e poi lavorato dell ditta Ittica Zu Pietro di Bisceglie. I due lotti attenzionati hanno come marchio di identificazione IT CE 2830, con data di scadenza rispettivamente al 2 giugno e al 7 giugno 2017. Nel dettaglio i due lotti interessati sono L1 753180517 e L2 753200517 indicati sulla confezione.
fonte: ilgiornale.it
fonte: ilgiornale.it
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