*** MINESTRA PRIMAVERINA ***
29/03/2012
Signora mia, si lo sposetto ruga,
e chiede piatti più stuzzicarelli,
nun provi a fà er patè de gamberelli
oppure un consumè de tartaruga.
Vada a comprà ar mercato de gran fuga1
li pomidoro freschi, li piselli
primaverini, dorci, tenerelli,
le cipollette e un piede de lattuga.
Fatto er sugo2, l'allunghi e a fòco pieno,
ce cocia la lattuga a pezzettini,
poi li piselli, che ce vò de meno.
Lessi la Pasta3 a parte, scoli ar dente,
la versi ner tigame, la mucini
cò cacio e pepe... e nun je dico gnente!
e chiede piatti più stuzzicarelli,
nun provi a fà er patè de gamberelli
oppure un consumè de tartaruga.
Vada a comprà ar mercato de gran fuga1
li pomidoro freschi, li piselli
primaverini, dorci, tenerelli,
le cipollette e un piede de lattuga.
Fatto er sugo2, l'allunghi e a fòco pieno,
ce cocia la lattuga a pezzettini,
poi li piselli, che ce vò de meno.
Lessi la Pasta3 a parte, scoli ar dente,
la versi ner tigame, la mucini
cò cacio e pepe... e nun je dico gnente!
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