INGREDIENTI

Per la frolla

• 400 g di farina
• 120 g di zucchero
• 100 g di burro
• scorza grattugiata di un limone
• 3 tuorli d’uovo
• 1 uovo intero
• 1 bustina di lievito vanigliato

Per il ripieno e decorazione dei biscotti

• zucchero a velo q.b.
• nutella q.b.

PREPARAZIONE

• Fare 'a pasta frolla, mischiando 'o zucchero co' 'a farina, 'a scorza de limone e er lievito;
• Disporre er tutto a fontana e, nel centro, collocà er burro a pezzetti 'n modo che 'a farina lo assorba lentamente;
• Aggiungere le uova ed impastà er tutto;
• Stendere 'a pasta co' 'no spessore de circa 3 millimetri;
• Usando 'n bicchiere o l’apposita formina, realizzate dei cerchi;
• Al centro de ogni cerchio, collocare 'n mezzo cucchiaio de nutella;
• Chiudere le basi tonde con 'n altro cerchio collocato sopra;
• Cuoce i biscotti su 'na teglia foderata co' carta da forno;
• Preriscaldà er forno a 180°C pe' 10 minuti;
• 'na volta cotti i biscotti, spolverare co' lo zucchero a velo;