*** BUCATINI ALL' AMATRICIANA ***

INGREDIENTI Bucatini gr.400, guanciale gr.140 6 pomodori ( maturi ) pecorino romano sale e pepe 1 cipolla olio d'oliva 1/4 bicchiere di vino bianco PREPARAZIONE Tagliate a fettine fini mezza cipolla, tagliate a cubetti er guanciale. Lavare i pomodori e asciugarli, quindi tagliateli a pezzi. Fate bollì 'a pentola pe' la cottura de 'a pasta. Dentro a 'n tegame mettete 'n po' de olio de oliva e fate scaldà bene, aggiungete 'a cipolla e fatela imbiondì, quindi aggiungete er guanciale e lasciatelo appena scottà. Versate er vino bianco e lasciatelo evaporà, aggiungete i pomodori, regolate de sale e aggiungete 'n pizzico de pepe, mescolate bene er tutto co' 'n cucchiaio de legno che sara' lasciato dentro 'a pentola durante tutta la cottura, coprite cor coperchio. Er sugo deve cuocere a fuoco basso pe' circa 30 minuti. Scolate i bucatini e aggiungeteli ar sugo insieme ar pecorino romano a scaglie o grattuggiato.
Acquista spazio pubblicitario su Io Vivo A Roma
Altri post di Io Vivo a Roma
Come trovare un'autoambulanza privata nella citta' di Roma? - 20/01/2022
Le ambulanze private a Roma sono in grado di offrire il trasporto di persone malate e non autosufficienti verso ospedali o cliniche. Forniamo un trasferimento privato per voi e/o il vostro caro...
Cosa c'e' da sapere sulle autodemolizioni - 22/05/2020
Prima di procedere alla demolizione di un veicolo è indispensabile provvedere alla visura dello stesso, allo scopo di accertare se sulla macchina pendano eventuali fermi amministrativi. Se...
Autore: Xonex
Idee Gadget: il marketing ? promozione tramite oggetto - 01/04/2020
Gadget personalizzabili:l’idea giusta per un marketing originale I gadget sono tutti quegli oggetti che, oltre ad essere simpatici e decorativi, servono a fare qualcosa nello specifico. Ci...
Una guida per la tua festa di compleano a Roma - 03/07/2019
Stai pianificando un evento a Roma? Sul nostro sito abbiamo i migliori locali dove organizzare una festa di compleanno, disposti in modo da rendere la prenotazione estremamente semplice. Basta...
Cosa fare a Roma per il Capodanno 2020? - 26/06/2019
Il Capodanno è una delle festività più attese durante il corso dell'anno dalla maggior parte delle persone. Si tratta di un giorno molto speciale, che nella nostra mente...
Psicologo Mutuabile Roma cosa fare per prendere appuntamento - 27/05/2019
Tendiamo a pensare che lo psicologo sia poco importante per il nostro benessere. C'è l'idea che altri problemi di salute debbano essere risolti prima e lasciamo per ultime le cure per la...
Cosa vedere a Roma - 10/01/2017
Non esiste viaggiatore al mondo che possa dirsi davvero tale senza aver visitato almeno una volta la capitale d’Italia. Roma è infatti una meta importantissima per chi sogna di vedere...
Traslocare a Roma: tutti i consigli - 21/12/2021
Stai per traslocare a Roma, stai passando dalla stanza da studente ad una casa tutta tua per il nuovo posto di lavoro, dopo anni fuori città hai acquistato casa in centro o ti stai accingendo...
Il presente sito utilizza cookies tecnici e cookies di terze parti. Continuando la navigazione ne accetti l'utilizzo. Clicca qui per prendere visione dell'informativa.