*** ZUPPA INGLESE ALLA ROMANA ***
Pan de Spagna
Archermese
Rumme
zùcchero q.b.
pe' la crema:
3 cucchiàri de zùcchero
3 rossi d'ovo
2 cucchiàri de farina
½ litro de latte
Aricoprì du' piàtti co fette sottili de pan de Spagna. Le fette vanno bagnate una co' l'archermese e l'artra co' er rumme. Se prepara la crema co' li capi de ròbba sopr'insegnati, meno lo zùcchero, montà a neve er bianco d'ovo de scartarèllo e aggiugne li tre cucchiàri de zùcchero. Su la fétta-de-rapa der forno mettece la fetta all'archermese, stennece la crema e aricoprì co la fetta ar rumme. Se spennella cor bianco d'ovo montato, se spruzza de zùcchero e s'inforna (er forno già callo) per tempo occorènte pe' 'ndorà la meringa.
A piacere la crema se pô arricchí co frutta cannita a tocchetti.
GLOSSARIO
Capo de ròbba = ingrediente
Insegnà = Indicare
Scartarèllo = avanzo
Fétta-de-rapa = piastra
Altri post di Io Vivo a Roma
Scegliere un buon abbigliamento da lavoro personalizzato non significa solo mettere un logo su una polo e sperare che tutto funzioni. Vuol dire capire dove verrà usato, quali rischi o esigenze...
Trovare la giusta location per una festa di compleanno a Roma significa andare oltre la semplice scelta di uno spazio: vuol dire costruire un’esperienza curata nei dettagli, capace di...
I depositi di mobili a Roma rappresentano una soluzione pratica per chi deve affrontare un trasloco, una ristrutturazione o una riorganizzazione degli spazi domestici o professionali. Avere...
Progettare un arredamento per parrucchiere economico significa bilanciare funzionalità, comfort e immagine del salone senza spendere cifre elevate. In un’attività come un...
Scegliere finestre su misura a Roma significa bilanciare efficienza energetica, comfort abitativo, estetica ed esigenze specifiche dell’edificio. In una città caratterizzata da...
La trattoria romana rappresenta una delle espressioni più autentiche della cultura gastronomica della capitale. Nel centro storico di Roma, tra vicoli, piazze monumentali e quartieri...
Scegliere un liceo paritario a Roma significa valutare un percorso scolastico che combina programmi completi, spesso con un taglio educativo personalizzato, e un’organizzazione...
Le extension ciglia a Casalpalocco sono un servizio estetico sempre più richiesto da chi desidera valorizzare lo sguardo in modo pratico e duraturo, senza dover ricorrere...