LA MACCHINA CHE TRASFORMA L'ACQUA IN VINO
30/05/2014
Trasformare l'acqua in vino in tre gironi. A qualcuno potrebbe sembrare un'affermazione quasi blasfema, eppure la tecnologia, oggi, riesce fare quello che sembra un miracolo. E non è un caso che l'invenzione abbia proprio il nome di Miracle Machine.
Si tratta di una speciale bottiglia, come riporta il sito winenews.it, con una camera di fermentazione dove, una volta inseriti gli ingredienti (venduti in kit sia sul sito del produttore della bottiglia sia su Amazon), viene innescato un processo che in pochi giorni produce il vino. E anche buono, a sentire gli ideatori della bottiglia magica, gli americani Kevin Boyer (che fa il sommelier) e il CEO di Lot18 Philip James, che hanno messo insieme il sapere tecnologico della Silicon Valley con la tradizione e le conoscenze enologiche della Napa Valley.
Il vino prodotto dallo speciale processo accelerato, che costa in media 2 dollari, sarebbe equivalente a quello di una bottiglia tradizionale di vino da 20 dollari.
Inoltre tutto il processo, così come il tipo di vino da produrre, sono gestiti direttamente dall'utente attraverso un'app da scaricare su smartphone e tablet.
Unica nota negativa di tutto il processo è che il vino così realizzato si deve consumare entro una settimana visto che il processo tecnologico, seppur avanzato, non può garantire le stesse peculiarità del prodotto tadizzionale in termini di conservazione.
fonte: www.ustation.it
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