'n chilo de spinaci 'n cucchiaro d'uvetta 'n cucchiaro de pinoli sale, pepe, strutto Se sciacqueno li spinaci, se strizzeno fra li parmi de le mano. 'nde na padella se fa sciòje 'o...
3 o 4 patate 150 gr. sfrizzoli 20 gr de guanciale a dadini 1 cucchiàro de strutto 50 g pecorino grattato pepe, sale Lavà le patate, asciugalle e tajalle a fette. Aggiugnece li...